Hurtbulle

Ingredienser 

5 dl valfri mjölsort (t ex dinkel, vete eller rågsikt)

2 dl havregryn

1 dl krossade linfrön

1 dl grovhackade hasselnötter (eller russin)

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl mild yoghurt

½ dl  lingonsylt

½ dl flytande honung

Gör så här:

Smörj en brödform och sätt ugnen på 200 grader.

Blanda först alla torra ingredienser och tillsätt sedan övriga ingredienser.

Klicka ut smeten, som inte ska jäsas, i brödformen och grädda brödet 1 timme.